Engelkuchenform - Engelstorte 17,5 cm

Angel Food Cake Form. Mit dieser Form gelingt Ihnen einer der beliebtesten und traditionellsten Kuchen der USA. Sie ist hoch und rund und verfügt über einen Kamin, der für gleichmäßiges Backen sorgt. Dank der Füße lässt sich der Kuchen in der Form umdrehen und abkühlen lassen, ohne dass er zusammenfällt. Früher war der Kamin so breit, dass man die Form zum Abkühlen kopfüber über den Hals einer Glasflasche stülpen konnte! Jetzt gibt es Füße, was viel praktischer ist und ein Umkippen verhindert. Die Form besteht aus zwei Teilen, um das Herauslösen zu erleichtern. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, lässt er sich mit einem flachen Messer vorsichtig aus der Form lösen.