Pavoni Silikonform für Vanilleschoten

Die Pavoni Vanillebohnenform, entworfen in Zusammenarbeit mit Cédric Grolet , ermöglicht die Zubereitung besonders zarter Entremets. Ihre Form ahmt die natürliche Textur einer Vanilleschote nach und ergibt so ein minimalistisches, aber dennoch optisch ansprechendes Dessert. Das Platinsilikon garantiert ein präzises Entformen, selbst bei feinen Mousses, Füllungen oder temperierter Schokolade . Dieses Backwerkzeug ist gefriergeeignet und eignet sich zum Tieffrieren, wodurch es ideal zum Dekorieren von Torten ist.
Anwendungshinweise:
– Vanille-Entremets mit Karamellfüllung
– Weiße Schokoladen- und Vanillemousse mit samtigem Finish
– Trompe-l'œil-Dessert im Grolet-Stil mit glänzender, transparenter Glasur
Ganz einfach: gießen, einfrieren, entformen. Der Stil ergibt sich von selbst.

Pavoflex 400×300 mm
PX43105 Vanille von Cédric Grolet
mm 225×32×35 h
~ 80 ml

Die Form wird ohne Verpackung verkauft, um Ihnen den besten Preis bieten zu können.

Die Pavoni Pavoflex Silikon-Kuchenformen sind eine Produktlinie aus Platin-Silikonformen mit originellen und innovativen Formen. Sie werden im Spritzgussverfahren hergestellt und ermöglichen so eine perfekte Detailwiedergabe. Die Formen sind temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C und eignen sich für Backofen und Gefrierschrank.

Diese Antihaftformen eignen sich perfekt für die Zubereitung von Rezepten für Kuchen, Eiscreme, Sahne, Mousse usw. und lassen sich dank ihrer Flexibilität einfach und schnell aus der Form lösen.