ScrapCooking Erdnussfarbe, fettlösliches Pulver, Lebensmittelfarbe

ScrapCooking Erdnussfarbenes, fettlösliches Lebensmittelfarbpulver wurde speziell für diese Vorgehensweise entwickelt. Mit seinem Farbton können Sie das Aussehen von erdnussinspirierten Kreationen gestalten und den mit einer Trompe-l’œil-Form erzielten Realismus verstärken.

Es eignet sich besonders gut, um die warme, natürliche Farbe einer Erdnuss in Gebäckkreationen nachzubilden. Das Foto verdeutlicht den Vorteil des Farbspiels: Dieselbe Form kann je nach gewählter Oberflächenbehandlung ein ganz anderes Aussehen annehmen.

Die öllösliche Formulierung eignet sich für wasserfreie Zubereitungen. Der Farbstoff dient zum Färben und Dekorieren von Lebensmitteln und ist daher mit Zubereitungen kompatibel, die diesen Farbstofftyp enthalten. Die empfohlene Dosierung beträgt 0,25 g/kg Zubereitung und ermöglicht so eine präzise Färbung.

Die Vorteile

• Erdnussfarbe, besonders geeignet für realistische Kreationen
• fettlösliches Lebensmittelfarbstoffpulver
• Ideal für Desserts und Trompe-l'œil-Kreationen
• Ermöglicht eine gleichmäßige Farbanpassung an das Aussehen einer Erdnuss.
• Zum Einrühren in eine Zubereitung ohne Wasser
• Präzise Dosierung von 0,25 g/kg
• Praktische 10-g -Packung
• Geeignet zum Färben und Dekorieren von Lebensmitteln

Entwickelt für Trompe-l'œil-Kreationen

Der Trompe-l’œil-Effekt entsteht, wenn mehrere Elemente übereinstimmen: Form, Farbe und Oberflächenbeschaffenheit . Dieses Farbmittel ergänzt die mit der Form durchgeführte Arbeit präzise.

Bei einer erdnussförmigen Kreation ermöglicht dies eine realistischere Außenfarbe und hebt sich vom einheitlichen Erscheinungsbild einer einfach gefärbten Zubereitung ab. So erhält man eine Kreation, die sofort an eine echte Erdnuss erinnert, während im Inneren das Rezept eines Desserts, einer Mousse oder einer anderen Gebäckspezialität erhalten bleibt.

Je nach Zubereitung und Dosierung kann es auch verwendet werden, um Ihren Dekorationen und Kreationen Nuancen zu verleihen, wenn Sie einen beigen, goldenen oder hellbraunen Farbton anstreben.

Zusammensetzung

Farbstoffe: E170 Calciumcarbonat, E102 Tartrazin, E122 Azorubin (Carmoisin), E132 Indigotin (Indigokarmin).

Die Farbstoffe E102 und E122 können laut Herstellerangaben die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Der maximale Reinfarbstoffgehalt beträgt 77,6 % und der maximale Aluminiumgehalt 6,4 % .

Merkmale

• Marke: ScrapCooking ®
• Produkt: Fettlösliches, pulverförmiges Lebensmittelfarbstoff
• Farbe: Erdnuss
• Nettogewicht: 10 g
• Dosierung: 0,25 g/kg Zubereitung

Verwendung und Aufbewahrung

Den Farbstoff in eine wasserfreie Zubereitung einrühren. Nicht unverdünnt einnehmen, nicht einatmen und nicht in die Augen gelangen lassen.

Vor Licht geschützt, an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und nach Gebrauch fest verschließen.