Mandel Inspiration Valrhona 3kg @

Valrhona Mandel Inspiration 3kg

Nach Dulcey, das mit der Kreation einer neuen Schokoladenfarbe die Welt der Konditorei revolutionierte, geht Valrhona erneut innovativ vor und mischt die Branche abermals auf.
Valrhona präsentierte die Inspiration-Reihe auf der Sirha 2017. Oder anders ausgedrückt: Wie man Früchte auf einen Schokoladenboden legt: Sie hat die Textur von Schokolade, das Aussehen der berühmten Valrhona Bohnen und schmeckt im Mund dennoch eine Frucht.
Die erste vorgestellte Frucht ist die Mandel: eine Mandel in all ihren tiefsten, kraftvollsten und mythischen Aspekten.