Alles, was Sie zum Backen wunderschöner Kuchen benötigen!
Buh!
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Verfügbar in 3-5 Tagen
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Paticréa
Referenz: 2628 | DLUO : 26/11/2026
Die 1 kg schwere „Tant pour tant“ ist ein unverzichtbarer Grundbestandteil der Konditorei .
Eine Zutat , die aus gemahlenen Mandeln und Puderzucker zu gleichen Teilen besteht.
Perfekt für Macarons, Kekse und Cremes.
Feine und homogene Textur für ein gleichbleibendes Ergebnis.
Die solide Grundlage von Rezepten, die keine Ungenauigkeiten dulden.
Produktinformationen
Die 1 kg schwere „Tant pour Tant“ -Mischung besteht zu gleichen Teilen aus Mandelmehl und Puderzucker. Dieses perfekt abgestimmte Duo ist einer der Grundpfeiler der klassischen und modernen französischen Patisserie.
Seine feine Textur ermöglicht die nahtlose Einarbeitung in Ihre Rezepte und garantiert gleichbleibende und präzise Ergebnisse. Bei der Macaron-Herstellung sorgt es für eine glatte und glänzende Oberfläche. In Biskuitkuchen verleiht es eine weiche und zarte Textur.
Empfohlene Verwendung:
– Macaron-Schalen
– Financier-Kekse
– Mandeltarteböden
– Mandelcremes
– Joconde-Keks
– Basis für Desserts
Es ist gebrauchsfertig, verhindert Messfehler und vereinfacht die Zubereitung. Lagern Sie es trocken und vor Feuchtigkeit geschützt, um seine feine Textur zu erhalten.
Ein Muss für alle, die es zu schätzen wissen, wenn Technik auf soliden Grundlagen basiert.
verpackt in 1-kg-Beuteln
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Avis Produkt
Un gain de temps indéniable dans la réalisation des macarons. De plus, mes macarons sont lisses comme jamais, lorsque j’utilise...
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