Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Referenz: 15482
Baumstammform – 26 cm, ein Muss für die Feiertage. Diese Baumstammform aus Kunststoff ist ideal für die Zubereitung des perfekten Weihnachtsdesserts und sorgt für eine professionelle Präsentation. Vergessen Sie nicht, den passenden Sockel zum Herauslösen des Baumstamms und die unverzichtbare Acetatfolie für die Form zu besorgen, um ein müheloses Herauslösen zu gewährleisten.
Produktinformationen
- Dachrinne - 26 cm Holzform
- Diese Dachrinne ist aus dickem Kunststoff gefertigt und kann mehrfach wiederverwendet werden!
- 26 cm Länge x 8,5 cm Breite x 7 cm Tiefe.
- 10/10 PVC
Achtung: Diese Schokoladenrollenformen sind für den professionellen Einsatz bestimmt. Sie müssen mit Backblechen in Gitarrenform (im Shop erhältlich) verwendet werden. Da die Formen aus tiefgezogenem Kunststoff bestehen, können (in sehr seltenen Fällen) Mikroperforationen (stecknadelkopfgroß) auftreten. Dies ist kein Herstellungsfehler und beeinträchtigt in keiner Weise die Hauptfunktion der Form: das Halten von dickflüssigen Produkten oder temperierter Schokolade. Einige Formen können eine leichte Verformung des Kunststoffs aufweisen, dies ist jedoch kein Mangel. Das Gewicht der Füllung sorgt dafür, dass die Form die gewünschte Form annimmt. Auch leicht überstehende Ränder sind kein Problem: Jeder Konditor mit Selbstachtung schneidet die Ränder der Schokoladenrolle für eine saubere und ansprechende Präsentation ab.
Im Allgemeinen sind diese Produkte für den professionellen Einsatz bestimmt , und was Einzelpersonen als "Mängel" betrachten, ist die unvermeidliche Folge des Streckprozesses des Kunststoffs während des Thermoformens; die Schwächen, die an bestimmten Stellen des Thermoformens auftreten, beeinträchtigen die Herstellung der Stämme in keiner Weise.
Wie viele Scheiben vom Weihnachtskuchen bekommt man? Rechnen Sie im Durchschnitt mit 3 cm pro Person. Vorausgesetzt natürlich, niemand möchte Nachschlag!
Zubehör für dieses Produkt
Paticréa
5 Sockel für 30 cm lange Baumstämme
Paticréa
5 Holzkisten 30 cm
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