Schokoladentemperiermaschine

Um ihre organoleptischen Eigenschaften (Knusprigkeit, Glanz) wiederzuerlangen und frei von weißen Flecken zu sein, muss Schokolade einen bestimmten Temperaturverlauf durchlaufen. Mit diesem Gerät gelingt Ihnen dieser Temperierungsprozess mühelos. Viel Freude beim Kreieren exquisiter Schokoladenkreationen! Es eignet sich auch hervorragend für Schokoladenfondue!

Erfahren Sie mehr über das Temperieren http://www.lignepapilles.com/2009/04/09/temperer-le-chocolat-pour-faire-soi-meme-ses-chocolats/

Abmessungen: 23 x 26 cm
Höhe: 13,5 cm

Der Edelstahlbehälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 l, was 1 kg zu temperierender Schokolade entspricht.

230 V – ca. 80 Watt

Hier ist der Test der Temperiermaschine auf unserem Blog: http://www.lignepapilles.com/2012/03/19/test-tempereuse-a-chocolat-avec-bonbons-ivoire-passion/

Eine Anleitung in französischer Sprache ist enthalten.

Ebenfalls unerlässlich: ein Schokoladenthermometer und ein Abtropfgitter für die Schokolade sowie weitere notwendige Utensilien !

24 Monate Garantie