Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Paticréa
Referenz: 12270
2 Ganache-Tabletts mit rechten Winkeln, 35 cm
Diese Ganache-Formen wurden speziell entwickelt, um Ihre Kuchen perfekt zu überziehen. Sie erhalten einen Kuchen mit perfekt geraden Kanten.
Die Tortenscheiben sind etwas größer als die dafür vorgesehenen Formen. Einfach fest mit Frischhaltefolie abdecken. Die Oberseite des Kuchens mit Ganache bestreichen und eine Scheibe darauflegen. Den Kuchen umdrehen und den Vorgang wiederholen. Die Scheiben sorgfältig mittig platzieren. Die Ganache mithilfe der Scheibenränder als Orientierungshilfe auf dem Kuchen verteilen. Die Ganache im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend die Scheiben entfernen.
Für noch mehr Effizienz empfehlen wir unsere elektrischen Plattenspieler.
Produktinformationen
2 Ganache-Tabletts mit rechten Winkeln, 35 cm
Zubehör für dieses Produkt
Stadter
50 cm Silikon-Nudelholz
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