Silpat Silikonmatte für Macarons

Die berühmte Silpat-Matte in ihrer Macaron-Ausführung ist ein unverzichtbares Silikonmattenmodell.

Die Backmatte besteht aus einem mit Silikon beschichteten Fiberglasgewebe und muss daher weder eingefettet noch bemehlt werden. Dadurch ist sie extrem langlebig. Mit ihren 20 Mulden von je 45 mm Durchmesser lassen sich 20 identische Teigböden präzise herstellen! Auch Shortbread, Blätterteiggebäck und Tarteböden gelingen damit mühelos. Ein unverzichtbares Küchenutensil!