Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
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PME
Referenz: 18531 | DLUO : 25/06/2027
Dieser perlmuttfarbene Kronleuchter wertet Ihre Gebäckdekorationen im Handumdrehen auf.
Es bringt Ganaches, Pralinen, Cremes und Fondants mit einer einzigen Handbewegung zum Leuchten.
Dank der siebförmigen Schüttelflasche ist sie eine praktische Zutat .
Kompatibel mit all Ihren Backgeräten für präzise Dosierung.
Ideal, um Kuchen, Desserts und Getränken einen eleganten Glanz zu verleihen.
Produktinformationen
PME Edible Pearl Shimmer verleiht all Ihren Gebäckkreationen einen Hauch von Glanz. Die 10-g-Streudose mit Streudeckel ermöglicht ein feines, gleichmäßiges und kontrolliertes Auftragen. Sie können den Glitzer direkt auf Schokolade , Buttercreme, Ganache, Fondant oder Macarons streuen oder mit einer Schablone elegante Designs kreieren.
Es lässt sich auch mit einer Alkoholbasis mischen, um eine glänzende Farbe herzustellen, die sich perfekt für feine Details oder präzise Dekorationen eignet. Da es frei von E171 ist, eignet es sich für zahlreiche Rezepte und Dekorationszwecke, sowohl für warme als auch für kalte Speisen.
Anwendungshinweise:
– Perlmutt-Schnee-Effekt auf einem Schokoladenstamm
– glänzende Reflexe auf geschlagener Ganache oder Buttercreme
– Funkelnde Akzente auf Macarons und Cupcakes
– ein heißes, „prickelndes“ Getränk im Stil eines Gourmet-Latte
Ein vielseitiges Puder für all Ihre Glanzbedürfnisse.
Verleihen Sie Ihren Kuchen, Keksen und Pralinen einen Hauch von Luxus und Glanz! PME Lustre Snow ist die perfekte Zutat. Erweitern Sie Ihre Desserts und kulinarischen Kreationen um eine neue Dimension von Eleganz und Brillanz! Dieses hochwertige, essbare Glanzpulver wird in einer praktischen Streudose für gleichmäßiges Dosieren geliefert.
Zutaten:
Trennmittel (E555), Farbstoffe (E172)
Zubehör für dieses Produkt
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