Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Rainbow dust
Referenz: 18176 | DLUO : 30/11/2030
Dieses rote Gelfarbmittel verleiht Ihren Backrezepten einen tiefen und stabilen Farbton.
Es färbt Zuckerpasten, Cremes, Biskuitkuchen und Schokoladenzubereitungen , ohne sie zu entspannen.
Ein hochkonzentrierter Inhaltsstoff für eine sparsame und präzise Anwendung.
Der flexible Schlauch passt perfekt zu Ihren Backgeräten .
Dank des 100-ml-Formats ideal für große Mengen und die regelmäßige Produktion.
Produktinformationen
ProGel Rainbow Dust Red 100 ml ist ein hochkonzentrierter Gelfarbstoff für Lebensmittel, der für ein intensives und gleichmäßiges Rot sorgt. Er lässt sich leicht in Zuckerpaste, Marzipan, Biskuitkuchen, Buttercreme, Candy Melts, Glasuren, Keksteig und sogar Schokoladenzubereitungen einrühren. Dank seiner Geltextur verändert er die Konsistenz von Mischungen nicht, selbst von empfindlichen wie Baiser oder Ganache.
Die flexible Tube mit Originalitätsverschluss gewährleistet eine saubere und präzise Dosierung ohne Verschwendung. Mit ihrer großzügigen 100-g-Größe ist sie ideal für Hobbybäcker, Kreativworkshops oder größere Mengen.
Anwendungshinweise:
– Rote Buttercreme für Thementorten
– Biskuitkuchen oder Red Velvet-Kekse in Person
– rote Zuckerpaste für Dekorationen und Modellierarbeiten
Ein leuchtendes Rot, leicht zu verarbeiten und mit perfekter Deckkraft.
Anleitung: Geben Sie eine kleine Menge Gel zu Ihrer Zuckerpaste oder Ihrem Marzipan und kneten Sie die Masse, bis die Farbe vollständig eingearbeitet ist. Kneten Sie weiter, bis Sie den gewünschten Farbton erreicht haben. Ihre gefärbte Paste ist nun gebrauchsfertig. Die empfohlene Höchstmenge beträgt 3 Gramm pro Kilogramm fertiges Produkt.
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Farbstoffe: E129, E102, E122, Wasser.
E129, E102, E122: können negative Auswirkungen auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben.
Kann enthalten: Ei , Soja , Milch .
Maximale Dosierung: 3 g/kg.
Dieses Produkt ist: Koscher-zertifiziert, Halal-zertifiziert, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.
Bei Raumtemperatur lagern.
Nettoinhalt: 100 g.
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