Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Colour Mill
Referenz: 17918 | DLUO : 31/07/2028
Dieses öllösliche Farbset Colour Mill ist der beste Helfer für alle, die sich für Gebäck- und Tortendesign begeistern.
Dank der ölbasierten Formel lassen sich die Farben perfekt mit Buttercreme, Ganache, Schokolade, Zuckerpaste oder Kuchenteig vermischen.
Schluss mit matten Farbtönen: Sie erhalten intensive, stabile und gleichmäßige Ergebnisse.
Die 20-ml-Fläschchen enthalten ein hochkonzentriertes Produkt für eine langanhaltende Anwendung.
Dieses Set mit 12 Lebensmittelfarben ist ideal, um Ihren Schokoladen- und Gebäckkreationen Leben einzuhauchen.
Produktinformationen
Das Colour Mill Starter-Set mit öllöslichen Farbstoffen enthält 12 Fläschchen à 20 ml hochwirksame Lebensmittelfarben, die speziell für fettreiche Zubereitungen entwickelt wurden. Dank ihrer einzigartigen Formel auf Ölbasis verteilen sich diese Farbstoffe gleichmäßig in komplexen Materialien wie Buttercreme , Ganache , weißer Schokolade , Zuckerpaste und Kuchenteig .
Anders als herkömmliche Gelfarben lieben die Farben Colour Mill Fette! Das bedeutet intensivere , leuchtendere und langanhaltende Farbtöne ohne Verblassen oder Entmischung. Schon ein winziger Tropfen genügt für atemberaubende Ergebnisse – ideal zum Dekorieren von Kuchen , Glasuren, farbigen Einlagen oder Schokoladendekorationen.
Die Flasche ist mit einem präzisen Dosierverschluss ausgestattet, und Sie können die Lebensmittelfarbe sogar mit etwas Alkohol verdünnen, um Ihre Desserts damit zu bemalen. Dieses Probier-Set enthält die beliebtesten Farbtöne: Gelb, Orange, Rot, Hellrosa, Babyrosa, Lila, Schwarz, Schokoladenbraun, Waldgrün, Limettengrün, Himmelblau und Königsblau .
Perfekt für kreative Backbegeisterte , Fans moderner Tortendesigns oder Schokoladenprofis mit farbenfroher Optik . Mit Colour Mill verleihen Sie Ihren Desserts eine ganz eigene Persönlichkeit – ob verspielt, elegant oder einfach nur lustig.
Anwendungshinweise:
– Zum Färben einer geschlagenen Ganache, Schweizer Buttercreme oder eines Brotaufstrichs
– Perfekt für weiße Schokolade oder Macaron-Schalen
– Zur tropfenweisen Dosierung, um die Intensität anzupassen
– Ideal zum Erzeugen von Farbverläufen, Batik- oder Blumeneffekten im Tortendesign
– Ideal zur Erstellung Ihrer professionellen Farbkarte oder Ihres Schulungsworkshops
Es wird nur eine geringe Menge Farbstoff benötigt. Wir empfehlen, nicht mehr als 2 % des Produkts zu verwenden, in dem der Farbstoff beigemischt ist.
Bitte beachten Sie, dass das Gewicht der in den einzelnen Farben verwendeten Pigmente variiert. Einige sind schwerer als andere, aber alle Farben haben die gleiche Farbstärke und sind randvoll.
Allergeninformationen:
✔ Allergenfrei
✔ Glutenfrei
✔ Geeignet für Vegetarier und Veganer (ausgenommen Farbstoffe, die E120 enthalten).
✔ Geeignet für koschere Ernährung
Die Flasche verfügt über einen druckempfindlichen Dosierverschluss für mehr Präzision.
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Emulgator: E322, E433, Farbstoff: E120 Cochenille, E133 Brillantblau FCF, E102 Tartrazin, E172 Eisenoxide und -hydroxide, E153 Pflanzenkohle, E151 Brillantschwarz BN, E129 Allurarot AC, E110 Sunset Yellow FCF.
E102 Tartrazin, E129 Allurarot AC, E110 Sunset Yellow FCF: können negative Auswirkungen auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben.
Nettoinhalt: 12 x 20 ml.
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