• Colour Mill fettlöslicher Farbstoff Merlot 20 ml
  • Colour Mill fettlöslicher Farbstoff Merlot 20 ml

Color Colour Mill 20 ml

Colour Mill

Referenz: 16911 | DLUO : 30/11/2030

Leistungsstarke Lebensmittelfarben für kreatives und leckeres Kochen.

Eine kleine Revolution in der Welt der Fettfärbung . Die Farbstoffe von Colour Mill bieten intensive Farben . Sie sorgen dafür, dass sich die Farbe in allen Bestandteilen fettreicher Backwaren, wie Zucker, Eiern und Butter , verteilt. Diese Öle mischen sich deutlich besser als wasserbasierte Gele ( die bekanntermaßen Wasser von den Ölen in Ihren Backwaren abweisen ).

Anders als herkömmliche Farbgele nutzt Colour Mill die Fette und Öle Ihrer Backwaren , um die spezielle Farbformel zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend leuchtende und gleichmäßige Farbtöne , die nicht verblassen . Besonders effektiv ist es bei Buttercreme , Schweizer Baiser, Schokolade , Kuchenteig , Ganache und Fondant . Es eignet sich außerdem für Blütenpasten , Fruchtgummis , Modellierpasten , Royal Icing , Marzipan , Backmischungen , Gebäck , Glasuren , Isomalt , Spritzgel , Tortendekorationen und vieles mehr .

Ihre Kuchen sehen nicht nur umwerfend aus, sondern Colour Mill sorgt auch für mehr Farbe für Ihr Geld. Dank der hohen Konzentration benötigen Sie deutlich weniger Produkt als üblich , um noch strahlendere und lebendigere Ergebnisse zu erzielen . Ein winziger Tropfen genügt , um den gewünschten Farbton zu erreichen – wir empfehlen die Verwendung des Endes eines Cocktailspießes .

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Produktinformationen

Es wird nur eine geringe Menge Farbstoff benötigt . Wir empfehlen, nicht mehr als 2 % des Produkts zu verwenden , in dem der Farbstoff beigemischt wird.

Bitte beachten Sie , dass das Gewicht der in den einzelnen Farben verwendeten Pigmente variiert . Einige sind schwerer als andere , aber alle Farben haben die gleiche Farbstärke und sind randvoll .

Allergeninformationen :​
✔ Allergenfrei
✔ Glutenfrei
✔ Geeignet für Vegetarier und Veganer ( ausgenommen Farbstoffe , die E120 enthalten ).
✔ Geeignet für koschere Ernährung

Zutaten :


Merlot: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, E120, Emulgator: E322, E433.
Schwarz: Glycerin E422, Farbstoff: E153, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322
Karamell: Glycerin E422, Farbstoff : E172, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322.
Schokolade : Glycerin E422, Farbstoff : E172, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322.
Smaragdgrün : Glycerin E422, Farbstoffe: E102, E133 & E172, Emulgator & Stabilisator : Lecithin E322.
Wald : Glycerin E422, Farbstoffe: E102 & E133, Emulgator & Stabilisator : Lecithin E322.
Grün: Glycerin E422, Farbstoffe: E102 & E133, Emulgator & Stabilisator : Lecithin E322.
Limette: Glycerin E422, Farbstoffe: E102 & E133, Emulgator & Stabilisator : Lecithin E322
Marine: Glycerin E422, Farbstoffe: E133 & E132, Emulgator & Stabilisator : Lecithin E322.
Orange: Glycerin E422, Farbstoff: E110, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322
Himbeere: Glycerin E422, Farbstoff: E120, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322.
Rot: Glycerin E422, Farbstoff: E129, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322
Royal: Glycerin E422, Farbstoffe: E133, E132, E120, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322.
Gelb : Glycerin E422, Farbstoff : E102, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322.
Burgunderrot: Glycerin E422, Lecithin (E322), Farbstoffe E120, E172.
Senf : Glycerin E422, Lecithin E322, Farbstoffe E172.
Olive: Glycerin E422, Lecithin E322, Farbstoffe E102, E133, E172.
Midnight: Glycerin E422, Lecithin E322, Farbstoffe E172, E132, E120.
Pink: Glycerin E422, Farbstoff: E120, Emulgator und Stabilisator : Lecithin E322, E433

  • Maximale Dosierung: 1 g/kg
  • Inhalt: 20 ml.