SATILIA weiß 31% Valrhona 500g Paticréa

Valrhona SATILIA Weiß 31 % 500 g ist eine Premium-Weißschokolade, perfekt für Ihre Gebäckkreationen. Mit 31 % Kakaoanteil bietet sie einen zart-cremigen Geschmack und eine perfekt ausbalancierte Süße. Diese Weißschokolade eignet sich ideal für die Zubereitung von Mousses, Ganaches, Pralinen, Entremets oder Eiscreme und sorgt dabei für eine zartschmelzende Textur und ein volles Aroma. Ihre Zusammensetzung ermöglicht optimales Schmelzen und sie ist perfekt zum Formen, Überziehen oder Dekorieren Ihrer süßen Kreationen geeignet.

Anwendungshinweise:

• Perfekt geeignet zur Herstellung von weißen Schokoladenganaches oder Mousses für Ihre Kuchen und Desserts.

• Ideal für hausgemachte Eiscreme-Rezepte oder um Ihren Desserts eine cremige Note zu verleihen.

• Verwenden Sie es zur Herstellung von Dekorationen aus weißer Schokolade, die sich perfekt für Partytorten oder Cupcakes eignen.

SATILIA Blanc 31% Valrhona 500g ist die perfekte weiße Schokolade für feine, zartschmelzende und professionelle Süßspeisenkreationen.

ZUTATEN :
Weiße Schokolade (mindestens 31 % Kakaobutter). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
LAGERBEDINGUNGEN:
An einem trockenen Ort zwischen 16 und 18 °C lagern. Nach Gebrauch das Produkt gut verschließen, um seine Eigenschaften zu erhalten, und bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum bei den empfohlenen Temperaturen aufbewahren.

% Kakao: 31

WEITERE INFORMATIONEN:
Geeignet für alle Anwendungsbereiche, einschließlich Beschichtungen, besonders gute Deckkraft auf Pralinen-Innenausstattungen.
VERWANDTE BERUFE: Konditor/in, Bäcker/in, Gastronom/in, Caterer/in
Optimale Anwendungsbereiche: Eiscreme und Sorbet, Schokoladenriegel, Formen, Ganache und cremige Füllungen, Mousse
SCHOKOLADENFARBE: Weiß