Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Barry
Referenz: 17467 | DLUO : 11/03/2028
INAYA (65% Kakao) 1KG BARRY
Eine dunkle Kuvertüre mit intensivem Kakaoaroma und einer wunderbaren Balance zwischen säuerlichen und bitteren Noten. Eine Schokolade der „neuen Generation“ mit reinem und intensivem Kakaogeschmack dank eines einzigartigen Fermentationsverfahrens: „Q-Fermentation“.
Passt gut zu Vanille, Lebkuchen, Kardamom, Kokosnuss, Limette, Mango, Zitrone, kandierter Orange, Honig, Haselnüssen und Trüffelöl.
Produktinformationen
INAYA (65% Kakao) 1KG BARRY
5-kg-Sack mit Reißverschluss
Zartbitterschokolade, mind. 65 % Kakao / 32 % Fett
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma
Kann Milch enthalten
Anwendungsbereiche: Gebäckganache, Kekse, dekorative Mousse, Ganachefüllungen, Formen, Überzüge, Saucen, Eiscreme, Schokoladenriegel, weiche Kuchen, Backwaren
Koscher-zertifiziert
Zubehör für dieses Produkt
Silikomart
6 Mangos 130 - Silikomart Professional Form
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