Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Themen |
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Barry
Referenz: 13626 | DLUO : 05/11/2027
BLACK FORCE (50% Kakao) 1 kg BARRY
Diese dunkle Schokolade hat Charakter. Intensiv dunkel, besticht sie durch ihren ausgewogenen Kakaogeschmack und ein samtig-weiches Mundgefühl. Als Schokolade in Laborqualität eignet sie sich ideal für Füllungen, Ganache, Mousse und vieles mehr.
Passt gut zu: Fleur de Sel, Schwarzkirsche, Himbeere, Birne, Banane, Aprikose, gereiftem Rum, Karamell, Java Arabica Kaffee, Brot
Produktinformationen
BLACK FORCE (50% Kakao) 1 kg BARRY
Zartbitterschokolade, mind. 50 % Kakao / 28 % Fett
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Milch enthalten.
Anwendungsbereiche: Gebäckganache, Mousse, Ganachefüllung
Flüssigkeit 2/5
Koscher-zertifiziert
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