SAINT DOMINGUE (dunkel, 70 % Kakao) 1 kg BARRY@

SAINT DOMINGUE (dunkel, 70 % Kakao) 1 kg BARRY

Diese dunkle Kuvertüre aus der Dominikanischen Republik, die hauptsächlich im Cibao-Tal angebaut wird, besticht durch ihren vollmundigen, bittersüßen Kakaogeschmack, der durch aromatische Noten von Gewürzen, Wein und Oliven verfeinert wird. Exotisch, blumig und fruchtig, zeichnet sich diese außergewöhnliche Schokolade durch einen bemerkenswert langen Abgang aus.

Passt gut zu: Zimt, Safran, Mango, Mandeln, Walnüssen, Olivenöl, Himbeeren, Ananas, gereiftem Rum, Pekannüssen, Sesam, Earl Grey Tee, rotem Fleisch, Espelette-Pfeffer.