Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Referenz: 18637
Die wiederverwendbare Silikon-Brotschlinge von De KeukenBij (56 x 21 cm) erleichtert das Backen von selbstgebackenem Brot, insbesondere von Sauerteigbrot . Sie ist für die Verwendung mit einem Schmortopf oder einer gusseisernen Pfanne konzipiert und ermöglicht es, den geformten Teig einfach in das heiße Gefäß zu legen und das Brot nach dem Backen zu entnehmen, ohne es direkt anfassen zu müssen.
Produktinformationen
Die langen Seitenstreifen dienen als Griffe zum einfachen Anheben und Umsetzen des Brotes , selbst wenn der Teig besonders feucht oder klebrig ist. Das Silikon sorgt für eine Antihaftbeschichtung, die das Herauslösen nach dem Backen erleichtert und das Einfetten überflüssig macht.
Diese wiederverwendbare Brotschlinge ist eine praktische Alternative zu Backpapier. Dank ihrer Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis 260 °C eignet sie sich auch zum Einfrieren.
Legen Sie die Brotschlinge unter den geformten Teig, bevor Sie ihn in den gusseisernen Topf oder die Backform geben. Die beiden langen Enden bleiben zugänglich, um das Einlegen und Herausnehmen des Brotes nach dem Backen zu erleichtern.
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