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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Valrhona
Referenz: 18668
Entdecken Sie die genussvolle Welt von Valrhona Dulcey in einem trinkfertigen Schokoladengetränk. Mit 8 % weißer Schokolade bietet diese Rezeptur eine zartschmelzende Textur und ein unverwechselbares Aromaprofil, geprägt von den für Dulcey typischen Keks- und Milchkaramellnoten .
Produktinformationen
Celaya Dulcey ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Hotels, Teestuben und Cafés, die ihren Gästen köstliche heiße Schokolade anbieten möchten, ohne jedes Getränk einzeln mit Schokolade und Milch zubereiten zu müssen. Einfach heiß servieren – für ein gleichbleibend gutes Ergebnis.
Seine reichhaltige Textur und sein sanfter Geschmack machen es zu einer attraktiven Alternative zu traditioneller heißer Schokolade. Noten von Keks und Milchkaramell verleihen ihm einen Hauch von Genuss, der sich besonders gut für wärmende Herbst- und Wintergetränke eignet, aber auch ganzjährig eine Bereicherung für jede Heißgetränkekarte darstellt.
Celaya Dulcey wird in 1-Liter-Kartons verpackt und in 6er-Packungen verkauft. Das technische Datenblatt Valrhona beschreibt es als ultrahocherhitztes, sterilisiertes weißes Schokoladenmilchgetränk .
Celaya Dulcey verwendet 8%ige weiße Schokolade , die hauptsächlich aus Kakaobutter, Zucker, Vollmilch- und Magermilchpulver, Molke, Butter und natürlichem Vanilleextrakt besteht. Die Rezeptur enthält außerdem teilentrahmte Milch, Wasser und Magermilchpulver.
Das technische Datenblatt weist einen Gesamtkakaogehalt von 3 % und einen Milchtrockenmassegehalt von 15 % aus.
Celaya Dulcey kann einfach als heiße Schokolade angeboten werden, aber sie kann auch als Grundlage für eine Karte mit Gourmet-Getränken dienen: heiße Schokolade mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder anderen Toppings, saisonale Heißgetränke und Kreationen mit Keks- und Karamellnoten.
Teilentrahmte Milch 47,5 %, Wasser, weiße Schokolade 8 % (Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke, Butter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Magermilchpulver, Molke, Zucker, Butter, Verdickungsmittel: Carrageen.
Allergene: Milch. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
Vor dem Öffnen: Unter 20 °C lagern. Die von Valrhona angegebene Mindesthaltbarkeit beträgt 12 Monate . Nach dem Öffnen ist das Produkt bei Beachtung der Lagerungshinweise und unter Einhaltung des auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums bis zu 5 Tage haltbar.
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