500g Milchige Zuckergusspaste paticréa

Diese 500-g-Packung Milchschokoladenglasur ist die praktische Lösung zum Überziehen Ihrer Desserts ohne Temperieren der Schokolade . Sie schmilzt leicht, lässt sich gleichmäßig verteilen und härtet zu einer knusprigen, köstlichen Textur aus. Ideal für Donuts, Cake Pops, Windbeutel, Kekse oder als glatte Basis vor dem Dekorieren von Torten . Ihr milchiger Geschmack verleiht ihnen eine süße und wohltuende Note – perfekt für selbstgemachte Leckereien und kreative Kreationen.
Anwendungshinweise:
– Cake Pops oder Shortbread-Kekse zum Eintauchen
– Überzug aus knusprigem Kohl
– Glätten Sie den Boden der Entremets, bevor Sie die essbare Dekoration hinzufügen.
Tipp: Sie können es mit einem fettlöslichen Farbstoff einfärben, um die Stile und Themen zu variieren.

Gebrauchsanweisung: Die benötigte Menge Kakaopulver im Wasserbad (ca. 55 °C) oder in der Mikrowelle (mittlere Leistung, bis eine Temperatur von ca. 45–50 °C erreicht ist) schmelzen. Vor Gebrauch je nach Anwendung auf 35–38 °C abkühlen lassen und mit einem Spatel glatt streichen, um eine glänzende Glasur zu erhalten.

500g Doypack

Zusammensetzung: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Molkenpulver (Milch), fettarmes Kakaopulver, Emulgator (E322).