• Nyangbo 68 %- Шоколадные стручки Valrhona из темного шоколада, 3 кг @

Nyangbo 68% - темные шоколадные бобы Valrhona 3 кг @

Valrhona

Ссылка: 13130

Шоколадные бобы Nyangbo, 68% какао, Valrhona .

Ньянгбо — это настоящий ганский шоколад с нотками шоколада и обжарки: после легкой кислинки он раскрывается округлыми, теплыми шоколадными оттенками, а затем следует второй, обжаренный аромат, полный сладких специй.

Хорошо сочетается с бананом, каштаном, грушей и ананасом, корицей, бобами тонка и ванилью, печеньем, спекулосом и медом.

Шоколадные гранулы позволяют легко отмерять продукт, ускоряют его таяние и упрощают кристаллизацию. Благодаря удобной рукоятке достигается точная дозировка без лишних движений: это чисто и практично.

Доступно для заказа - срок выполнения 1 неделя.

Более подробная информация
116,05 €
( 38,68 € kilo )
Доступно через 3-5 дней

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Шоколадные бобы Nyangbo, 68% какао, Valrhona .

Происхождение: Гана

Содержание какао: не менее 68%.

- Изготовление шоколада: тонкая формовка, начинка из ганаша, покрытие.
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.
Рекомендации по применению (отпуск): плавка при 55-58°C, кристаллизация при 28-29°C, работа при 31-32°C.

Состав : какао-бобы из Ганы, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный экстракт ванили. Молоко (произведено на предприятии, где используется молоко). Может содержать следы орехов.

 

мешок 3 кг

 

Сертификат кошерности - Kashroute можно скачать во вкладке "Загрузки".

Аксессуары для данного изделия