• Andoa 70% - Органические темные шоколадные бобы Valrhona 3 кг @

Andoa 70% - Органические темные шоколадные бобы Valrhona 3 кг @

Valrhona

Ссылка: 13123

Органические бобы темного шоколада Андоа, 70% какао, Valrhona .

Чистый органический перуанский шоколад с цитрусовыми нотками и выраженной горечью. Andoa Noire обладает одновременно кисловатым и очень горьким вкусом.

Хорошо сочетается с абрикосами, каштанами и апельсином, бобами тонка и ванилью, а также сосновым медом.

Шоколадные гранулы позволяют легко отмерять продукт, ускоряют его таяние и упрощают кристаллизацию. Благодаря удобной рукоятке достигается точная дозировка без лишних движений: это чисто и практично.

Доступно для заказа - срок выполнения 1 неделя.

Более подробная информация
170,10 €
( )
Нет в наличии

Уведомите нас, когда товар снова появится в наличии.

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Органические бобы темного шоколада Андоа, 70% какао, Valrhona .

Происхождение: Чистое перуанское происхождение

Содержание какао: не менее 70%.

- Изготовление шоколада: формование, шоколадные батончики
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.
Рекомендации по применению (отпуск): плавка при 45-48°C, кристаллизация при 27-28°C, работа при 29-30°C.


Ингредиенты : какао-бобы из Перу*, тростниковый сахар*, какао-масло*, эмульгатор: соевый лецитин*. МОЛОКО (произведено на предприятии, где также перерабатывается молоко). Может содержать следы орехов. (*) Продукт органического земледелия. Сертифицировано FR-BIO-01. Ингредиенты соответствуют стандартам Fairtrade/Max Havelaar: какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло (99,58% от общей массы). www.info.fairtrade.net.

мешок 3 кг

Сертификат кошерности - Kashroute можно скачать во вкладке "Загрузки".

Аксессуары для данного изделия