• Шоколадные бусины Valrhona Oriado 60% темного шоколада, 3 кг

Oriado 60% - Органические темные шоколадные бобы Valrhona , 3 кг @

Valrhona

Ссылка: 12961

Органические темные шоколадные бобы Oriado, 60% какао, Valrhona .

Вино Oriado обладает сбалансированным вкусом, который вначале раскрывается округлостью и насыщенностью какао, постепенно переходя в ароматы спелых и кисловатых фруктов . Оно хорошо сочетается с цитрусовыми, красными ягодами, кофе и солью.

Шоколадные гранулы позволяют легко отмерять продукт, ускоряют его таяние и упрощают кристаллизацию. Благодаря удобной рукоятке достигается точная дозировка без лишних движений: это чисто и практично.

Доступно для заказа - срок выполнения 1 неделя.

Более подробная информация
123,10 €
( 41,03 € kilo )
Нет в наличии

Уведомите нас, когда товар снова появится в наличии.

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Органические темные шоколадные бобы Oriado, 60% какао, Valrhona .

Происхождение: Доминиканская Республика и Перу

Содержание какао: не менее 60%.

- Изготовление шоколада: тонкая формовка, начинка из ганаша, покрытие.
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.
Рекомендации по применению (отпуск): плавка при 55-58°C, кристаллизация при 28-29°C, работа при 31-32°C.

Ингредиенты: какао-бобы из Перу и Доминиканской Республики*, тростниковый сахар*, какао-масло*, эмульгатор (соевый лецитин*), ваниль*. МОЛОКО (произведено на предприятии, где используется молоко). Может содержать следы орехов. (*) Продукт органического земледелия. Сертифицировано FR-BIO-01. Ингредиенты соответствуют стандартам Fairtrade/Max Havelaar: какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло, ваниль (99,56% от общей массы). www.info.fairtrade.net.

 

мешок 3 кг

 

Сертификат кошерности - Kashroute можно скачать во вкладке "Загрузки".