Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Barry
Ссылка: 17467 | DLUO : 11/03/2028
Иная (65% какао) 1 кг
Темный шоколад кувертюр с насыщенным какао-вкусом и прекрасным балансом кислых и горьких нот. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря уникальному методу ферментации: «Q-ферментация».
Хорошо сочетается с ванилью, имбирным пряником, кардамоном, кокосом, лаймом, манго, лимоном, цукатами из апельсина, медом, фундуком и трюфельным маслом.
Информация о продукте
Иная (65% какао) 1 кг
Мешок 5 кг с застежкой-молнией
Темный шоколад для глазури. 65% какао / 32% жира.
Состав: какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор.
Может содержать молоко
Применение: ганаш для выпечки, печенье, декоративный мусс, начинка для ганаша, формование, покрытие, соусы, мороженое, шоколадные батончики, мягкие торты, выпечка.
Сертифицировано как кошерное.
Аксессуары для данного изделия
check_circle
check_circle