• Танзания (темный, 75% какао) "Редкое происхождение" 1 кг

Танзанийский (темный, 75% какао) "Редкое происхождение" 1 кг Barry

Barry

Ссылка: 13614 | DLUO : 20/03/2028

Танзания (темный, 75% какао) "Редкое происхождение" 1 кг

Танзанийский шоколад, производимый в окрестностях озера Малави, отличается фруктовым, терпким вкусом и интенсивной горечью. Его вкус усиливается цитрусовыми нотками, подчеркнутыми пряными и перечными оттенками.

Хорошо сочетается с: перцем, спекулосом, базиликом, лаймом, мерло, грецкими орехами, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, черной смородиной, красной смородиной, малиной, юзу, ананасом, кокосом, орехами пекан, какао-бобами, трюфельным маслом, красным мясом, гребешками, белыми грибами.

Более подробная информация
19,90 €
( 19,90 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Танзания (темный шоколад, 75% какао) "Редкое происхождение" 1 кг

Пакет 1 кг с застежкой-молнией

Темный шоколад кувертюр, мин. 75% какао. / 45% жирности

Применение: литье, таблетирование, нанесение покрытий.

Состав: танзанийская какао-масса, сахар, какао-масло, натуральный ванильный порошок. Может содержать молоко.

Кривая кристаллизации: плавление 45-50°C, отпуск 28°C, обработка 31-32°C.

Сертифицировано как кошерное.

Аксессуары для данного изделия