• Опалис
  • Шоколад Valrhona Opalys 200 г - PATICREA

Шоколад Valrhona Opalys 200 г - PATICREA

Valrhona

Ссылка: 933 | DLUO : 23/06/2027

Белый шоколад Valrhona Opalys, 100% какао-масло от Valrhona !

- 33% белого шоколада кувертюр

- очень светлый цвет, слегка сладковатый и молочный вкус.

- Идеально подходит для формования, ганаша, мороженого...

Этот шоколад, разработанный в 2013 году шоколадной фабрикой Valrhona , обладает неповторимым вкусом. Светлый, нежный и слегка сладкий, он раскрывает ароматы свежего молока и натуральной ванили. Этот восхитительный шоколад станет идеальным дополнением к вашим изысканным кулинарным шедеврам.

Этот материал прост в использовании и подходит для любых задач, особенно для формования и покрытия шоколадных конфет благодаря своей идеальной текучести, которая позволяет проявиться его белому цвету.

Более подробная информация
11,90 €
( 59,50 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

- Шоколад Valrhona Opalys
- Упаковано в пакетик дойпак весом 200 г.
Также доступен в герметичном пакете Valrhona с застежкой-молнией, в упаковках по 3 кг и 500 г.
Рекомендации по применению (отпуск): плавление при 45-48°C, кристаллизация при 26-27°C, работа при 28-29°C.
- Сертифицировано как кошерное
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, натуральный экстракт ванили. Может содержать следы орехов и сои.
Хранить в сухом месте при температуре от 16 до 18 °C.

Важный :
Бренд Topcake меняет название на PATICREA. В течение этого переходного периода на некоторых продуктах может случайным образом присутствовать логотип того или иного бренда, без влияния на сам продукт или его использование.