• Шоколадные конфеты Valrhona Azelia из молочного шоколада, 250 г.
  • Шоколадные конфеты Valrhona Azelia из молочного шоколада, 250 г.

Шоколадные конфеты Valrhona Azelia из молочного шоколада, 250 г.

Valrhona

Ссылка: 16660 | DLUO : 31/08/2027

Шоколадные конфеты Valrhona Azelia из молочного шоколада, 250 г.

Новый шоколад Azelia от Valrhona просто тает во рту! Этот молочный шоколад с нежным ореховым вкусом также обладает едва уловимым оттенком джандуйи – его обязательно нужно попробовать!

Благодаря своему размеру, эти «бобы» упрощают жизнь: удобное дозирование, более быстрое плавление для упрощенной кристаллизации.

Более подробная информация
11,50 €
( 46,00 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Valrhona Azelia в зернах молочного шоколада

Состав : какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, фундук, какао-бобы, коричневый сахар, натуральный экстракт ванили, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ячменного солода. Может содержать следы орехов, молочных и яичных белков, глютена и арахиса.

Покрытие из молочного шоколада в виде крупинок для:

- Изготовление шоколада: тонкая формовка, начинка из ганаша, покрытие.
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.

Рекомендации по применению (отпуск): плавление при 45-48°C, кристаллизация при 27-28°C, работа при 29-30°C.

В комплекте: 2 рождественские ёлки, 2 Санта-Клауса и 2 оленя.

Аксессуары для данного изделия