Матча Inspiration Valrhona 3кг

Бобы Valrhona Inspiration Matcha – 3 кг – это инновационная растительная глазурь, изготовленная из листьев матча высочайшего качества . Это оригинальное творение сочетает в себе какао-масло , сахар и зеленый чай, создавая нежный аромат, в котором доминирует зеленый чай , с тонкой ноткой матча , добавляющей свежести и изысканности.

В отличие от традиционного шоколада, Inspiration Matcha предлагает совершенно иной, изысканный вкус на растительной основе, идеально подходящий для обновления ваших кондитерских изделий. Его гладкая и однородная текстура позволяет точно работать с ганашем, формовать изделия или готовить шоколадные батончики.

Рекомендуемые области применения:
– современные муссы и десерты
– сливочный и ганаш
– формы и конфеты
– самодельные таблетки

Этот шоколад, расфасованный в 3-килограммовые пакеты , предназначен для интенсивного или профессионального использования. Он производится компанией Valrhona , сертифицированной по стандарту B Corporation и известной своей приверженностью качеству и инновациям.

Высококачественный ингредиент для исследования новых гастрономических горизонтов, вдали от проторенных путей традиционного шоколада.

Аллергены: Может содержать: орехи, сою, глютен.
Состав: сахар, какао-масло 35%, зеленый чай 8,1%, эмульгатор: лецитины. Молоко (произведено на предприятии, где используется молоко).

мешок 3 кг