• Valrhona Manjari 64% темный шоколад в зернах

Шоколад Valrhona Manjari 64% темный в зернах 3кг

Valrhona

Ссылка: 11436 | DLUO : 30/09/2027

Valrhona Manjari 64% темный шоколад в зернах

Осмелитесь ли вы окунуть кончик пальца в один из лучших сортов шоколада... Эти шоколадные бобы производятся компанией Valrhona , одним из лучших производителей шоколада в мире. 100% какао-масло из лучших сортов для несравненного вкуса. Высоко оценен шеф-поварами и лучшими кондитерами. Откройте для себя Manjari с выраженной кислотностью, нотками красных фруктов и длительным горьковатым послевкусием.

Более подробная информация
115,90 €
( 38,63 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Valrhona Manjari 64% темный шоколад в зернах

Рекомендации по применению (отпуск): плавка при 55-58°C, кристаллизация при 28-29°C, работа при 31-32°C.
- Насыщенный какао-вкус
Этот темный шоколад кувертюр рекомендуется для:
- Изготовление шоколада: тонкая формовка, начинка из ганаша, покрытие.
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.

Состав: какао-бобы из Мадагаскара, сахар, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин, натуральный экстракт ванили.

Произведено на предприятии, где используется молоко. Может содержать орехи и сою.

мешок 3 кг
Сертификат кошерности - Kashroute можно скачать во вкладке "Загрузки".

 

Аксессуары для данного изделия