Силиконовая форма для ванильных стручков Pavoni

Форма для ванильных стручков Pavoni , разработанная в сотрудничестве с Седриком Гроле , позволяет создавать исключительно нежные десерты. Ее форма имитирует естественную текстуру ванильного стручка, в результате чего получается минималистичный, но визуально эффектный десерт. Платиновый силикон обеспечивает точное извлечение из формы, даже при работе с нежными муссами, вставками или темперированным шоколадом . Этот кондитерский инструмент пригоден для заморозки и глубокой заморозки, что делает его идеальным для украшения тортов .
Рекомендации по применению:
– чистые ванильные десерты с карамельной вставкой
– Мусс из белого шоколада и ванили с бархатистой текстурой
– Десерт-тромпель в стиле гроле с глянцевой прозрачной глазурью
Простая логика: налить, заморозить, вынуть из формы. Стиль возникает сам собой.

Павофлекс 400×300 мм
Ваниль от Седрика Гроле (X43105 Vanilla).
мм 225×32×35 ч
~ 80 мл

Форма продается без коробки, чтобы предложить вам лучшую цену.

Серия силиконовых форм для выпечки Pavoni Pavoflex — это линейка платиновых силиконовых форм оригинальной и инновационной формы, изготовленных методом литья под давлением, что позволяет добиться идеальной детализации и обеспечивает устойчивость к температурам от -40°C до +250°C. Формы подходят для использования в духовке и морозильной камере.

Эти формы с антипригарным покрытием идеально подходят для приготовления тортов, мороженого, кремов, муссов... а благодаря своей гибкости позволяют легко и быстро извлекать готовые изделия из форм.