Силиконовая форма для выпечки Mandarin Pavoni

Форма для мандаринов Pavoni из коллекции Tutti Frutti — незаменимый инструмент для выпечки , позволяющий создавать потрясающие десерты в стиле тромп-л'ойль. Ее элегантный дизайн идеально воспроизводит форму мандарина, обеспечивая реалистичный результат, который удивляет с первого взгляда.

Эта форма, разработанная Эммануэле Форконе, победителем Кубка мира по кондитерскому искусству 2015 года, предназначена для создания десертов профессионального качества. Она позволяет создавать элегантные порционные десерты, такие как муссы, антреме, мороженое или шоколадные изделия.

Благодаря антипригарному силикону, извлечение из формы происходит легко и точно, без повреждения деталей. Ее можно использовать как в духовке, так и в морозильной камере, что делает ее чрезвычайно универсальной для всех ваших кулинарных творений по украшению тортов .

Идеально подходит для:

• создавать десерты в стиле тромп-л'ойль в форме мандаринов.
• создавать современные порционные десерты
• работа с шоколадными муссами, начинками и оболочками
• Впечатлите своих гостей творениями, достойными шеф-повара.

Эта технически совершенная, элегантная и эффектная форма превратит ваши десерты в настоящие произведения искусства . Потому что фрукт… который на самом деле не фрукт, всегда производит неизгладимое впечатление.

20 отпечатков пальцев

Размеры: Ø 57 x 50 В
Объём: 90 мл

Эта форма была разработана Эммануэле Форконе, победителем Кубка мира по кондитерскому искусству 2015 года.

Серия силиконовых форм для выпечки Pavoni Pavoflex — это линейка платиновых силиконовых форм с оригинальными и инновационными формами, изготовленных методом литья под давлением, что позволяет добиться идеальной детализации и обеспечивает устойчивость к температурам от -40°C до +250°C. Формы подходят для использования в духовке и морозильной камере.

Эти формы с антипригарным покрытием идеально подходят для приготовления тортов, мороженого, кремов, муссов... а благодаря своей гибкости позволяют легко и быстро извлекать готовые изделия из форм.