Равные части 1 кг

Смесь "tant pour tant" весом 1 кг — это готовая к использованию смесь, состоящая из равных частей миндальной муки и сахарной пудры. Этот идеально сбалансированный дуэт является одним из краеугольных камней классической и современной французской выпечки.

Благодаря своей нежной текстуре, она легко вписывается в ваши рецепты, гарантируя стабильные и точные результаты. В приготовлении макарон она способствует созданию гладкой и блестящей корочки. В бисквитах она придает мягкую и нежную текстуру.

Рекомендуемые области применения:
– оболочки макарон
– печенье «финансье»
– основы для миндальных тартов
– миндальные кремы
– Печенье «Жоконд»
– основы для десертов

Готовый к применению, он предотвращает ошибки в измерениях и упрощает приготовление пищи. Храните его в сухом, защищенном от влаги месте, чтобы сохранить его нежную текстуру.

Незаменимо для тех, кто ценит, когда техника основана на прочном фундаменте.

упаковано в мешки по 1 кг