Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
De Buyer
Ссылка: 15614
Эта перфорированная форма для двух багетов позволяет выпекать сразу две буханки с золотистой хрустящей корочкой. Перфорация обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха для равномерного выпекания. Изогнутая форма удерживает шарики теста на месте и предотвращает их растекание во время подъема. Изготовлена из стали с антипригарным покрытием , что гарантирует легкое извлечение и быструю очистку. Незаменимый инструмент для выпечки, позволяющий приготовить идеальные домашние багеты как профессионал.
Вот рецепт традиционных багетов : https://cook-shop.fr/blog/recette-baguette-tradition
Информация о продукте
Перфорированная стальная форма для выпечки двух багетов.
Идеально подходит для выпечки багетов, изготовления круглых плиток или шоколадных украшений.
Перфорация: система распределения, разработанная для оптимальной циркуляции горячего воздуха.
Превосходные результаты приготовления благодаря стали: пластина нагревается до высоких температур, что позволяет карамелизировать соки.
Равномерное распределение тепла и равномерное приготовление пищи.
Практичная и функциональная антипригарная пластина: покрытие из ПТФЭ, гарантирующее отсутствие ПФОА, обеспечивает легкое извлечение выпечки без поломок и разрывов; защита стали от окисления; упрощенный уход.
Приготовление в обычной духовке (максимальная температура 220°C). Не использовать микроволновую печь. Не использовать металлические столовые приборы.
Инструкция по уходу: Только ручная мойка (неабразивной губкой). Не подходит для мытья в посудомоечной машине.
Размеры: 37 x 16,2
Аксессуары для данного изделия
Paticréa
Льняной холст «Пекарня», 1 м x 45 см
check_circle
check_circle