• Молочный шоколад Valrhona Jivara, 250 г.
  • Jivara 250 г Молочный шоколад Valrhona

Jivara 250 г Молочный шоколад Valrhona

Valrhona

Ссылка: 16275 | DLUO : 30/06/2027

Молочный шоколад Valrhona Jivara, 250 г.

- Молочный шоколад-кувертюр - Эквадор

- Идеально подходит для формования, ганаша, мороженого...

Идеальное сочетание с маракуйей.

Шоколад Valrhona "Jivara Latte" 40%. Само название JIVARA вызывает у нас восторг, что просто замечательно для шоколада . Шоколад Jivara — один из ключевых продуктов в ассортименте Valrhona . Сладость молока идеально уравновешивает насыщенные ноты шоколада. Представленный в виде кусочков для еды или выпечки, этот шоколад просто неотразим!

Более подробная информация
10,30 €
( 41,19 € kilo )
В наличии

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Молочный шоколад Valrhona Jivara, 250 г.

Состав: какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, какао-бобы, коричневый сахар, натуральный экстракт ванили, эмульгатор: подсолнечный лецитин, экстракт ячменного солода. Может содержать следы орехов и сои.
Рекомендации по отпуску: плавление при 45-50°C, кристаллизация при 27-28°C, работа при 29-30°C.
- Изготовление шоколада: тонкая формовка, начинка из ганаша, покрытие.
- Выпечка: ганаш, печенье, мусс, украшения
- Магазин мороженого: соусы, мороженое и сорбеты.
- Сертифицировано как кошерное. Способ проверки кашрута (Kashroute) можно скачать во вкладке «Загрузки».