Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
|
В наличии
Valrhona Dulcey Valrhona 250 г
11,35 €
|
|
Темы |
|
|
|
|
Barry
Ссылка: 13633
Карамельный молочный шоколад (31,1% какао) с настоящей карамелью, 1 кг, Barry
Этот нежный и насыщенный молочный шоколад обладает поистине восхитительным карамельным вкусом. Идеально подходит для приготовления сливочного ганаша или других вкусных шоколадных лакомств!
Информация о продукте
Карамельный молочный шоколад (31,1% какао) с настоящей карамелью, 1 кг, Barry
Молочный кувертюр шоколад 31% мин. какао / 27% жира / 37% молока
Ингредиенты: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар 1,5%, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор, специи, натуральный ванильный ароматизатор.
- Текучесть 4/5
- пистолеты весом 1 кг
Кривая кристаллизации: плавление 40-45°C, отпуск 25-26°C, обработка 29-30°C
Аксессуары для данного изделия
check_circle
check_circle