• Алунга (41% какао) 1 кг

Алунга (41% какао) 1 кг

Barry

Ссылка: 13629

Алунга (41% какао) 1 кг

Нежный, сладкий молочный шоколад с доминирующим ароматом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и насыщенным вкусом какао благодаря уникальному методу ферментации: «Q-ферментация».

Хорошо сочетается с: морской солью (Fleur de Sel), манго, маракуйей, малиной, медом, карамелью, фундуком, растворимым кофе Nescafé Espresso.

Более подробная информация
19,80 €
( 19,80 € kilo )
Доступно примерно через 3 дня

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Алунга (41% какао) 1 кг

Молочный кувертюр шоколад 41% мин. какао / 24% жирности / 35% молока

Состав: 30,5% сахара, 25% какао-массы, 18% какао-масла, 18% сухого цельного молока, 8% сухого обезжиренного молока, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор.

Рекомендации по применению (отпуск): плавить при 45°C, кристаллизовать при 26-27°C, обрабатывать при 29-30°C.

Применение: формование, таблетирование, нанесение покрытий.

Сертифицировано как кошерное.

Аксессуары для данного изделия