Пищевой краситель ScrapCooking со вкусом фисташек

Фисташково-зеленый цвет позволяет точно контролировать внешний вид десертов, особенно при использовании формы для обманчивой перспективы . Фисташки, фрукты, скорлупа, конфеты или любое другое творение, вдохновленное реальностью: цвет дополняет работу формы, мгновенно усиливая визуальный эффект.

Его маслорастворимая формула предназначена для смешивания с безводным препаратом. Поэтому его можно добавлять в препараты, подходящие для этого типа красителей, для получения однородного и контролируемого цвета. Производитель указывает дозировку 340 мг/кг .

Эта цветовая гамма является частью особенно интересной линейки для оформления тортов и создания эффектных кондитерских изделий , где важна каждая деталь. Цель состоит уже не просто в создании красивого десерта, а в создании такого, который заставит вас на несколько секунд задуматься перед первым укусом. Именно здесь цвет становится настоящим инструментом в кондитерском деле.

Преимущества

• Фисташковый цвет идеально подходит для создания эффекта обманчивой перспективы (trompe-l'œil).
• Маслорастворимый порошковый краситель
• Идеально сочетается с мидиями-тромплёй.
• Позволяет настраивать цвет ваших творений, чтобы максимально приблизиться к желаемому результату.
• Добавить в препарат без воды.
• Удобный формат 10 г
• Рекомендуемая производителем дозировка: 340 мг/кг
• Подходит для окрашивания и украшения продуктов питания.

Деталь, создающая иллюзию

В искусстве обманчивой перспективы цвет должен быть столь же убедительным, как и форма. Например, форма фисташки может обеспечить объем и контуры плода, но именно окончательный цвет по-настоящему усилит иллюзию.

Таким образом, этот фисташковый краситель можно использовать в дополнение к формам из серии ScrapCooking ® trompe-l'œil для создания изделий, внешний вид которых точно повторяет их прототип: фрукты, сладости или другие реалистичные формы.

Для еще более изысканного результата можно сочетать разные оттенки или эффекты отделки, чтобы воспроизвести естественные вариации продукта. В обмане зрения именно чрезмерная однородность может разрушить иллюзию. Природа, этот великий художник, неспособный создать две одинаковые фисташки, в конце концов, имела хорошие идеи.

Композиция

Красители: E102 тартразин, E133 бриллиантовый синий FCF, E170 карбонат кальция.

В техническом паспорте указано максимальное содержание чистого красителя 30,6% и максимальное содержание алюминия 20,4% . Также указано, что краситель E102 может оказывать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей.

Функции

• Бренд: ScrapCooking ®
• Продукт: Жирорастворимый порошкообразный краситель
• Цвет: Фисташковый
• Вес: 10 г
• Название продукта: Жирорастворимый порошковый краситель фисташкового цвета
• Дозировка: 340 мг/кг

Использование и хранение

Размешайте краситель в безводной смеси . Предназначен для окрашивания и декорирования пищевых продуктов.

Не употреблять внутрь в неразбавленном виде, не вдыхать и избегать попадания в глаза. Хранить в защищенном от света, прохладном, сухом месте и плотно закрывать после использования.