Пищевой краситель ScrapCooking в виде жирорастворимого порошка для приготовления арахисовой пасты.

Жирорастворимый пищевой краситель ScrapCooking цвета арахиса был разработан для дополнения этого подхода. Его оттенок позволяет работать над внешним видом изделий, вдохновленных арахисом, и усиливать реализм, достигаемый с помощью формы для обманчивой перспективы .

Это особенно полезно для воспроизведения теплого, естественного цвета арахиса в кондитерских изделиях. Фотография наглядно демонстрирует преимущество игры с цветом: одна и та же форма может выглядеть совершенно по-разному в зависимости от выбранного покрытия.

Его маслорастворимая формула используется в безводных препаратах. Краситель предназначен для окрашивания и декорирования пищевых продуктов и, следовательно, совместим с препаратами, содержащими этот тип красителя. Рекомендуемая дозировка составляет 0,25 г/кг препарата , что позволяет добиться точного окрашивания.

Преимущества

• Цвет «арахис» специально подходит для создания реалистичных моделей.
• Жирорастворимый пищевой краситель в порошке
• Идеально подходит для десертов и тромпельных творений.
• Позволяет добиться точного соответствия цвета внешнему виду арахиса.
• Добавить в препарат без воды.
• Точная дозировка 0,25 г/кг
• Удобный формат 10 г
• Подходит для окрашивания и украшения продуктов питания.

Создан для создания эффекта обманки.

Эффект обманчивой перспективы (trompe-l'œil) достигается за счет совпадения нескольких элементов: формы, цвета и отделки . Этот краситель точно дополняет работу, проделанную с формой.

Для изделий в форме арахиса это позволяет добиться более реалистичного внешнего цвета, избегая однородного вида простого цветного изделия. Это позволяет получить изделие, которое сразу же напоминает настоящий арахис, сохраняя при этом внутри рецепт десерта, мусса или другой кондитерской массы.

Его также можно использовать для придания нюансов вашим украшениям и творениям, если вы ищете бежевый, золотистый или светло-коричневый оттенок , в зависимости от способа приготовления и дозировки.

Композиция

Красители: E170 Карбонат кальция, E102 Тартразин, E122 Азорубин (Кармуазин), E132 Индиготин (Индигокармин).

Производитель указывает, что красители E102 и E122 потенциально могут оказывать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей. Максимальное содержание чистого красителя составляет 77,6% , а максимальное содержание алюминия — 6,4% .

Функции

• Бренд: ScrapCooking ®
• Продукт: Жирорастворимый порошкообразный пищевой краситель
• Цвет: Арахисовый
• Вес нетто: 10 г
• Дозировка: 0,25 г/кг препарата

Использование и хранение

Разведите краситель в безводном растворе . Не глотать в неразбавленном виде, не вдыхать и не допускать попадания в глаза.

Хранить в защищенном от света, прохладном, сухом месте и плотно закрывать после использования.