500 г молочной глазури paticréa

Эта глазурь из молочного шоколада весом 500 г — удобное решение для покрытия десертов без темперирования шоколада . Она легко тает, равномерно распределяется и застывает, образуя хрустящую, восхитительную текстуру. Идеально подходит для пончиков, кейк-попсов, эклеров, печенья или для создания гладкого базового слоя перед украшением тортов . Ее молочный вкус добавляет сладкий и приятный оттенок, идеально подходящий как для домашней выпечки, так и для более креативных творений.
Рекомендации по применению:
– для обмакивания пирожных на палочке или песочного печенья
– оболочка из хрустящей капусты
– Разровняйте основу для десертов перед добавлением съедобных украшений.
Совет: Вы можете окрасить его жирорастворимым красителем, чтобы разнообразить стили и тематику.

Инструкция по применению: Растопите необходимое количество какао-порошка на водяной бане (примерно 55°C) или в микроволновой печи (на средней мощности до достижения температуры примерно 45-50°C). Перед использованием дайте остыть до температуры от 35°C до 38°C в зависимости от назначения и разровняйте шпателем для получения глянцевой глазури.

Дойпак 500 г

Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровое, пальмовое), сухая молочная сыворотка, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор (E322).