Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Colour Mill
Ссылка: 17918 | DLUO : 31/07/2028
Этот набор для творчества Colour Mill с использованием масляных красок станет лучшим помощником для любителей кондитерского и тортового дизайна.
Благодаря масляной основе, эти красители идеально смешиваются с кремом, ганашем, шоколадом, сахарной пастой или тестом для торта.
Больше никаких тусклых оттенков: вы получаете насыщенный, стойкий и равномерный результат.
Флаконы объемом 20 мл содержат ультраконцентрированное средство, обеспечивающее длительное использование.
Этот набор из 12 пищевых красителей идеально подходит для того, чтобы оживить ваши шоколадные и кондитерские изделия.
Информация о продукте
Стартовый набор жирорастворимых красителей Colour Mill содержит 12 флаконов по 20 мл высокоэффективных пищевых красителей, предназначенных для блюд с высоким содержанием жира. Благодаря своей уникальной формуле на масляной основе , эти красители равномерно распределяются в сложных материалах, таких как сливочный крем , ганаш , белый шоколад , сахарная паста и тесто для тортов .
В отличие от традиционных гелевых пищевых красителей, красители Colour Mill отлично сочетаются с жирами! Это означает, что оттенки получаются более интенсивными , яркими и стабильными со временем, не выцветая и не расслаиваясь. Достаточно всего лишь крошечной капли, чтобы добиться потрясающих результатов — идеально подходит для украшения тортов , глазури, цветных вставок или шоколадных украшений.
Флакон оснащен дозирующей крышкой , и вы даже можете разбавить пищевой краситель небольшим количеством спирта, чтобы покрасить им десерты. Этот набор включает в себя самые популярные оттенки: желтый, оранжевый, красный, ярко-розовый, нежно-розовый, фиолетовый, черный, шоколадный, лесной, салатовый, небесно-голубой и королевский синий .
Идеально подходит для творческих любителей выпечки , поклонников современного дизайна тортов или профессионалов в области создания ярких шоколадных композиций . С Colour Mill вы сможете придать своим десертам настоящую индивидуальность, будь то игривые, элегантные или просто забавные.
Рекомендации по применению:
– Для окрашивания взбитого ганаша, швейцарского масляного крема или пасты.
– Идеально подходит для белого шоколада или оболочек для макарон.
– Дозировать по каплям для регулирования интенсивности.
– Идеально подходит для создания градиентных, узорчатых или цветочных эффектов в дизайне тортов.
– Идеально подходит для создания профессиональной цветовой палитры или для проведения обучающих семинаров.
Для окрашивания требуется совсем небольшое количество красителя. Мы рекомендуем использовать не более 2% продукта, в который добавлен краситель.
Обратите внимание, что вес пигментов, используемых в каждом цвете, различается. Некоторые цвета будут весить больше других, но все цвета имеют одинаковую интенсивность и заполнены до краев.
Информация об аллергенах:
✔ Не содержит аллергенов
✔ Без глютена
✔ Подходит для вегетарианцев и веганов (за исключением красителей, содержащих E120).
✔ Подходит для кошерной диеты
Флакон оснащен дозирующей крышкой с самоклеящимся слоем для большей точности.
Состав: увлажнитель: E422, растительное масло (рапсовое), эмульгаторы: E322, E433, красители: E120 кошениль, E133 бриллиантовый синий FCF, E102 тартразин, E172 оксиды и гидроксиды железа, E153 растительный уголь, E151 бриллиантовый черный BN, E129 аллура красный AC, E110 закатно-желтый FCF.
E102 тартразин, E129 аллура красный AC, E110 закатный желтый FCF: могут оказывать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей.
Нетто-объем: 12 x 20 мл.
check_circle
check_circle