• Белый шоколад Zephyr (34% какао) 1 кг.

Белый шоколад Zephyr (34% какао) 1 кг.

Barry

Ссылка: 13634

Белый шоколад Zephyr (34% какао) 1 кг.

Этот очень нежный, слегка подслащенный белый шоколад обладает гладкой текстурой и насыщенным, полным молочным вкусом. В нем идеально сбалансированы богатый молочный вкус и какао-масло, что придает ему исключительно гладкую текстуру. Этот шоколад идеально подходит для начинки макарон и конфет.

Хорошо сочетается с: карри, мятой, кокосом, манго, маракуйей, кислой вишней, красным болгарским перцем, карамелью, фисташками, бальзамическим уксусом.

Более подробная информация
29,90 €
( 29,90 € kilo )
En stock à compter du 12/10/2026

 

Безопасная оплата

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 69 евро*

 

Быстрая доставка

Информация о продукте

Белый шоколад Zephyr (34% какао) 1 кг.

Белый шоколад кувертюр, минимум 34% какао / 26% жира / 40% молока.

Состав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин.
- Гладкость 5/5
- пистолеты весом 1 кг

Кривая кристаллизации: плавление 40-45°C, отпуск 25-26°C, обработка 29-30°C.

Применение: ганаш, мусс, мороженое

Сертифицировано как кошерное.

Загрузка...