Valrhona
Dulcey Valrhona 250 г
Paticréa
Ссылка: 11978
Родоид — это гениальный и незаменимый инструмент для создания баварских кремов, муссов и кремов с безупречными краями и поверхностью, а также для работы с шоколадом. Это жесткий, плотный, прозрачный материал, доступный в листах или рулонах. Это лучший друг каждого кондитера. Теперь, как и профессионалы, вы можете создавать баварские кремы и антреме с безупречными краями.
Наша ацетатная пленка имеет высоту 4,5 см и длину 5 метров. Она поставляется в рулонах по 100 метров.
Информация о продукте
- Рулон ацетата
- Материал ПВХ
- Допущено к контакту с пищевыми продуктами
- Прозрачный, подходит для контакта с пищевыми продуктами.
- 100 микрон
Высота 4,5 см.
- Длина 5 метров
Как использовать Rhodoid:
Вырежьте полоску ацетата по размеру вашей формы для мусса, круглой или квадратной, и поместите ее внутрь перед сборкой десерта.
Это позволяет легко извлечь торт из формы, не повредив его боковые стороны.
Можно ли использовать духовой шкаф Rhodoid?
Нет, оно плавится от жары.
Аксессуары для данного изделия
Mallard Ferrière
25 листов родоидной пленки размером 60 x 40 см.
Decora
Смещенная лопатка 43 см
check_circle
check_circle