Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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Temas |
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Decora
Referência: 18512 | DLUO : 31/08/2027
O spray verde aveludado Decora transforma instantaneamente seus entremets, troncos de Natal, sorvetes e semifreddos em criações dignas de uma vitrine de confeitaria. Graças à sua fórmula à base de manteiga de cacau, cria um magnífico efeito aveludado, uniforme, intenso e ultraprofissional em todas as superfícies frias. Sim, às vezes tudo o que é preciso é um spray verde para que as pessoas pensem que você se formou com um Meilleur Ouvrier de France (MOF).
Informações sobre o produto
Sua vibrante tonalidade verde é perfeita para:
O acabamento aveludado adiciona instantaneamente profundidade, elegância e textura às suas sobremesas congeladas ou com glacê.
A manteiga de cacau presente no spray garante excelente aderência a superfícies frias. A aplicação é uniforme e consistente, criando um acabamento estável com um toque aveludado e realista.
Este spray é ideal para:
O efeito é particularmente espetacular em formas modernas como pinheiros, esferas, cúpulas ou entremets geométricos.
Decora verde permite criar:
Combinado com sprays vermelhos, brancos ou de chocolate, permite criar decorações de festa visualmente impactantes. Afinal, na confeitaria moderna, se a sobremesa não se assemelha a uma obra de arte abstrata ou a um objeto decorativo escandinavo, algumas pessoas quase pensam que você desistiu.
Para obter o melhor efeito:
A manteiga de cacau cria instantaneamente um efeito aveludado ao entrar em contato com o frio.
O spray aveludado verde Decora adiciona instantaneamente um acabamento refinado e moderno às suas criações. É o pequeno detalhe que transforma uma simples mousse em uma sobremesa que, de repente, inspira fotos, elogios e inúmeras discussões no Instagram.
Ingredientes: Butano E943a, Isobutano E943b, Propano E944; Manteiga de cacau, Corante: E129. Conservar em local fresco e seco, a uma temperatura não superior a 50 °C e ao abrigo da luz direta.
Leia atentamente antes de usar para garantir que você utilize o spray aveludado corretamente: https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
Nota: Caso o bico fique entupido, não hesite em enxaguá-lo com água quente.
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