Sabor Panetone Selectarom

O Aromatizante de Panetone Selectarôme permite recriar instantaneamente o sabor icônico do panetone em suas criações de confeitaria . Ele evoca as ricas notas de brioche, frutas cristalizadas e sobremesas italianas tradicionais. Altamente concentrado, deve ser usado com moderação para aromatizar bolos, brioches, cremes de confeitaria, mousses, sorvetes, entremets ou ganaches de chocolate .
Estável tanto cozida quanto fria, garante um sabor consistente sem alterar a textura das suas preparações. É o acompanhamento ideal para sobremesas festivas, receitas natalinas reinventadas ou simplesmente para dar um toque aconchegante aos seus bolos caseiros.
Sugestões de uso:
– bolo tipo panetone
– Brioche perfumado para o café da manhã
– ganache de chocolate com notas festivas
– Creme de sobremesa indulgente para verrines
Um aroma que confere instantaneamente um toque festivo às suas receitas.

Importante: o produto tende a se separar porque é formulado à base de goma acácia.
Após agitar, a mistura volta a ficar homogênea, mas um pequeno depósito permanece nas laterais. No entanto, a re-homogeneização é mais difícil em garrafas novas cheias até a sua capacidade máxima.

Utilize de 0,1 a 1% do preparo, dependendo do sabor, seguindo a dosagem indicada no rótulo de cada frasco. Ao cozinhar, aumente a quantidade de acordo com a duração e a intensidade do cozimento.
Aroma sintético
Solubilidade: solúvel em água

A cor de um aroma pode variar dependendo do produto de origem. Portanto, as fotos não são contratuais.