Sabor de trufa negra Selectarôme

Dê um toque gourmet às suas criações doces com o aroma de trufa negra Selectarôme , uma explosão concentrada de originalidade para confeiteiros curiosos e criativos. Este frasco de 58ml contém a essência da trufa negra, com seus aromas profundos, amadeirados e terrosos , que evocam o mundo da alta gastronomia.

Na confeitaria , combina maravilhosamente com pralinés de avelã, ganaches de chocolate amargo ou caramelos de caramelo, resultando em sobremesas deslumbrantes, luxuosas e perfeitamente equilibradas. Também está presente em criações doces e salgadas : biscoitos de parmesão e trufa, ganaches de trufa para acompanhar foie gras, ou até mesmo como um toque em uma versão moderna do crème brûlée.

Este aromatizante é solúvel em água , concentrado e fácil de dosar gota a gota para uma personalização precisa. Um ingrediente excepcional para adicionar aos seus utensílios de confeitaria se você adora explorar os limites do design de bolos e da gastronomia doce.

Solubilidade: solúvel em água

A cor de um aroma pode variar dependendo do produto de origem. Portanto, as fotos não são contratuais.