Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Pavoni
Referência: 18131
Um kit inovador de Cesare Murzilli para fazer massa folhada.
Barra e molde em aço inoxidável para formas especiais de pastelaria. Mantém o formato da massa para criações ocas, prontas para serem recheadas. Simples, inteligente e criativo.
Informações sobre o produto
Uma barra de aço inoxidável projetada para encaixar perfeitamente na forma . Sua função: preencher o espaço e evitar que a massa desmorone durante o cozimento, obtendo-se assim uma forma oca pronta para ser recheada.
O resultado: doces com design moderno, recheados com creme, frutas ou ingredientes salgados. Graças a esta barra simples, porém engenhosa, liberte sua criatividade para confeitaria moderna e criativa . Fácil de limpar e resistente a temperaturas extremas, é o acessório indispensável.
Características :
Kit de molde para massa folhada individual com tira de alumínio de 380x33x30 mm e tubo de aço inoxidável de 380x25x25 mm.
Instruções de lavagem: lavar na máquina de lavar louça ou com água quente e sabão.
Sugestões de uso:
Crie barras de massa folhada recheadas com creme de confeiteiro ou chantilly.
Imagine versões salgadas feitas com queijo creme, vegetais ou salmão.
Perfeito para uma apresentação elegante em um brunch, buffet ou chá da tarde.
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