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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
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Mercearia e Pastelaria |
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Temas |
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Decora
Referência: 18704
Para tartes com acabamento profissional, opte por esta forma de tarte perfurada em aço inoxidável com 24 cm de diâmetro . As perfurações promovem a circulação de ar durante a cozedura, resultando numa crosta mais uniformemente cozida e com bordas perfeitamente definidas.
Informações sobre o produto
Com seus 3,5 cm de altura , permite criar bases generosas para tortas, ideais para tortas de frutas, criações com chocolate ou sobremesas que combinam diversas texturas. É particularmente adequada para trabalhar com massas doces e massa quebrada, para bases uniformes e uma apresentação impecável.
Robusto e prático, este equipamento de pastelaria em aço inoxidável encontrará o seu lugar tanto na cozinha de amadores como na de entusiastas da pastelaria que procuram regularidade e precisão.
Aço inoxidável para equipamentos duráveis e de fácil manutenção.
As perfurações promovem um cozimento uniforme da massa.
Forma com 24 cm de diâmetro, ideal para fazer tortas para compartilhar.
3,5 cm de altura para bases de torta com bordas regulares.
Tipo: Aro de tarte perfurado
Material: Aço inoxidável
Diâmetro: 24 cm
Altura: 3,5 cm
Acessórios para este produto
Moulin Maury
1 kg de farinha Bagatelle T55
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