Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Funcakes
Referência: 18474 | DLUO : 31/10/2027
A mistura para creme de morango FunCakes Enchanted permite criar um creme leve, aerado e perfeitamente estável para assar . Ideal para rechear bolos, decorar cupcakes ou alisar entremets com um acabamento impecável. Este ingrediente oferece uma textura fácil de trabalhar, mesmo para iniciantes. Uma base rápida que garante um resultado uniforme e consistente. Além disso, sua cor rosa pastel causa um impacto imediato.
Informações sobre o produto
Imagine um creme macio e aerado que se molda facilmente com um saco de confeitar e mantém a forma perfeitamente. Os redemoinhos permanecem nítidos, as camadas são uniformes e o resultado final é impecável, mesmo após várias horas. A textura é leve no paladar, sem ser pesada, com um delicado toque de morango que adiciona frescor.
Esta mistura permite preparar creme pronto para usar em minutos. Basta adicionar leite e/ou água, misturar e o creme estará imediatamente pronto para usar. Chega de creme imprevisível que bate, talha ou murcha.
Seu design permite um trabalho sereno: confeitar, alisar, montar bolos ou decorar bolos .
Ajustar a quantidade de líquido permite controlar a textura, tornando-a mais firme para escalfar ou mais macia para rechear. O leite adiciona cremosidade, enquanto a água a torna mais leve. Você pode intensificar o sabor com aromatizantes ou purê de frutas.
Trabalhar com um creme bem frio permite uma fixação ideal e um acabamento mais limpo.
Uma solução prática, simples de usar e, acima de tudo, que proporciona resultados consistentes, mesmo sem técnicas avançadas. Uma opção confiável para obter um creme leve, estável e com aparência impecável desde a primeira aplicação.
Porque na confeitaria , conseguir um acabamento perfeito... é muitas vezes o que faz toda a diferença.
Para 1 porção de Creme Encantado®: Misture 150 g do produto, 100 ml de leite e 100 ml de água por 3 minutos em velocidade alta. O creme pode ser usado imediatamente. O creme produzido pode ser armazenado na geladeira por vários dias; mexa antes de reutilizar. Se preferir, a mistura pode ser preparada apenas com leite (200 ml) ou apenas com água (200 ml) para ficar mais cremosa ou menos cremosa. Uma porção de Creme Encantado® é suficiente para rechear 2 camadas e cobrir um bolo de 25 cm de diâmetro, ou para decorar aproximadamente 24 a 30 cupcakes.
Açúcar, xarope de glicose (desidratado), emulsionantes: E471, E472f, gordura vegetal hidrogenada (coco), gordura vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), proteínas do leite , dextrose, leite em pó (desnatado), estabilizantes: E450, E263, E339, E516, aroma natural, espessantes: E401, E464, corante: E129 Vermelho Allura AC, antiaglomerante: E341.
Para informações sobre alergénios, consulte os ingredientes a negrito . E129 Vermelho Allura AC: pode ter um efeito adverso na atividade e atenção das crianças.
Pode conter vestígios de: glúten , ovo , soja e tremoço .
Acessórios para este produto
Wilton
Soquete estrela Wilton 1M
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