Garam Masala

Garam Masala é o sol da Índia em pó! Essa mistura de especiarias torradas — composta por feno-grego, coentro, cardamomo, canela, pimenta-do-reino e erva-doce — libera sabores quentes, complexos e levemente adocicados , sem ser picante. Transforma o simples arroz branco em um prato mágico, o iogurte em um delicioso molho e as aves em um banquete aromático.

E Yotam Ottolenghi certamente concordaria: o renomado chef usa o garam masala para realçar suas receitas vegetarianas, marinar carnes ou dar um toque especial às suas saladas. Seja você fã da culinária internacional ou esteja em busca do tempero perfeito para seus pratos doces e salgados, o garam masala é indispensável.

Sugestões de uso:

• Adicione 1 colher de chá a um caril, prato de arroz ou refogado de legumes.

• Perfeito para um frango ao coco ao estilo Ottolenghi, com um toque de limão.

• Use-o em tortas salgadas ou em espetinhos marinados.

• Experimente em receitas de bolos e doces: em arroz doce, salada de laranja ou muffins temperados.

• Misture com iogurte para um raita fresco ou um molho aperitivo original.
  
  Frasco de 60g