Ágar-ágar E406 50g

Ágar-ágar 50g , a alternativa ideal à gelatina animal. Completamente vegetariano, o ágar-ágar é um agente gelificante natural feito a partir de algas vermelhas . O ágar-ágar pode ser usado para substituir a gelatina de origem animal em confeitaria, pastelaria e até charcutaria. Bom saber: A solução de ágar-ágar deve primeiro ser levada à fervura. O gel é obtido após o resfriamento.